・5分でできて簡単、なのに美味しい。
・お肉を使わないから低脂質で節約もできる。
そんな私のおすすめレシピを紹介します。
材料
- 厚揚げ：3個
- とろけるスライスチーズ：1枚
- バター：小さじ1
- めんつゆ：大さじ1
- 味噌：小さじ1（なくてもOK）
作り方
- 厚揚げを横に半分、スライスチーズを4等分に切る。
- 厚揚げの片方にスライスチーズをのせ、もう片方の厚揚げで挟む。
- フライパンにバターを中火で熱し、厚揚げを両面焼き目がつくまで焼く。
- 味噌を塗った厚揚げを取り出す。めんつゆを入れ、厚揚げに馴染んだら出来上がり。
詳しく解説していきます！
1.厚揚げを横に半分、スライスチーズを4等分に切る。
2.厚揚げの片方にスライスチーズをのせ、もう片方の厚揚げで挟む。
お好みで厚揚げに味噌を塗っても美味しいです。
3.フライパンにバターを中火で熱し、厚揚げを両面焼き目がつくまで焼く。
厚揚げがはがれないよう、慎重にひっくり返すのがコツです。
4.味噌を塗った厚揚げを取り出す。めんつゆを入れ、厚揚げに馴染んだら出来上がり。
食べた感想
外はカリカリ、中からとろりとチーズがあふれてきて食べ応えたっぷり。
キムチを挟んだり、大根おろしをかけたりといった、アレンジも楽しめそうな一品です。
ポイントは、厚揚げをカリカリになるまで焼く事。
本当にあっという間にできるので、是非お試しください！
※おまけ
昨日BBQでお肉をたくさん食べたので、お肉を使いませんでした。
でもおなか一杯食べたい!!
そんなわがままを叶えてくれる、夢のような夕食でした。
